Unityはグラフィカルな環境でゲーム開発ができますが，ゲーム中のスクリプトやシェーダ開発はグラフィカルなわけではありません．色々と調べていたところStrumpy Shader Editorというアドインを使うとシェーダをノードベースで作れるということがわかりました．
Asset Store
http://u3d.as/content/strumpy-games/strumpy-shader-editor/1C4
フォーラム
http://forum.unity3d.com/threads/56180-Strumpy-Shader-Editor-4.0a-Massive-Improvements
これだと,DCCツールのシェーダ or マテリアルツールなどと同じくノードベースで開発ができるのでアーティストの方でも触りやすくなるかもしれませんね.Free版でも利用できたので試してみようと思います.
Shader Editor Beta 4 from Tim Cooper on Vimeo.